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2007年12月04日

バナナでズドンと来た

 昨日食べたバナナ(11月23日購入)のせいか、不調。西洋人。2時間ほど半身浴。自Bボトリングでも、と比重を測定したが、1.012とまだ高い。比重測定中も炭酸ガスが出ることから、一次発酵は未完了と判断。ウォート温度が18度程度と低めなのと、イーストが少々古いため、発酵力が弱いのではないかと思われる。 ホットマットを作動させてウォートの温度を上げたらエアロックが再び動き出した。

 夜間PCは見ないようにしてDSをプレイ(笑)。


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投稿者 onsenfan [ トホホ, ビール, 独り言 ] : 2007年12月04日 23:47

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