2007年10月28日
横浜チェコフェア／ナッツブラウンエール仕込み |
(画像は後日)
昨日の台風一過で今日は快晴。文字通り雲一つない青い空。
午後歯医者へ。先週型を取った詰め物の装填。一応無事終了。その足でバスで横浜大桟橋へ。妻の友人が描いたイラストが採用されたイベント視察。15:40頃入場したが、イベントは16時までで、すでに撤収モードだった(笑)。
大さん橋から富士山が見えた。撮影。 ワールドポーターズへ移動。途中赤レンガ倉庫で横浜タイフェア(Thailand)をやっていたが、興味なくスルー(笑)。 ワールドポーターズ今日まで開催の横浜チェコフェア2007をのぞいてみる。意外と狭い会場。ビール購入。くじをやっていたので参戦。ポスト・イットをGET。3色色鉛筆もGET。
聘珍樓Sarioでチャーシューマン(290円)をいただく。寿司買って徒歩で帰宅。
夕食後 マイビールの仕込み。BlackRock NUT BROWN ALE。初のエール系。上面発酵、かな？ BATCHと書いてあるイースト。
初期比重 1.049。少し高めにしてみた。気温24度 湿度60％。仕込みは15L。ハチミツ少々。5年前に東急ハンズで買って冷凍保存しておいたホップペレットを加えて40分ほど煮込んでみた。
夜にはエアロックから炭酸ガスがコポコポ噴火^H^H噴出してきた。
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投稿者 onsenfan [ チェコ, ビール ] : 2007年10月28日 23:52
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