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2001年10月03日
いくら作りのアレンジに挑戦 |
自宅のマシンにJava開発アプリケーションをインストールする。実はすでにインストールしていたのだが、ボサっとしてて、Win98のパーティションにインストールしていたのだ。 気を取り直して、Win2000にインストールし直す。 マシンがやや力不足(MMX233)なので、ちょっと心配である。
夕刻キエフを持って散歩に行く。今日はからっと晴れていて撮影に適しているがすでに日がかなり傾いているので東側の景色を中心に撮影。
夕食前にいくらを作り始めたところ、妻が帰ってきた。作成開始のタイミングが気に入らないらしく、不機嫌そうだった。世の中何でも自分の思い通りになるとは限らないのだが。
夕食後に再度チャレンジ。今回は初の塩味に挑戦してみた。醤油漬けよりうまいという。ただ、塩の濃さとつけ時間が不明という。
今回は3%ほどの濃度の塩水＋酒＋柚皮に10分・15分・20分・25分・30分とつけたものを妻に試食してもらった。結果はいづれも不合格だった。塩加減は30分のものが良かったようだが、生臭さが気になるという。 結局醤油漬けにした。
番付発表ページがまだできない。うーむ。明日頑張ろう。
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投稿者 onsenfan [ ] : 2001年10月03日 00:00
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